Cerdo
Encontrarás una amplia variedad que abarca desde cortes ideales para el día a día, hasta cerdo ibérico, reconocido por su calidad y matices únicos, perfecto para recetas con carácter y autenticidad.
Chuletas
Solomillo
Costillas
Costillas
Tocino
Lacón
Codillos
Lomo
Carré…
Vacuno Mayor
Destaca por su sabor intenso, su textura firme y su jugosidad inconfundible. Procedente de animales criados con paciencia y tradición, ofrece piezas de gran calidad que conquistan a los paladares más exigentes.
Ternera Asturiana IGP
Carne de vacuno nacida, criada y engordada en Asturias, procedente de razas autóctonas (Asturiana de los Valles y la Asturiana de la Montaña). Calidad certificada, con estrictos controles de trazabilidad y bienestar animal, reflejo del respeto por la tradición ganadera local.
Chuleta
Entrecot
T-Bone
Solomillo
Filetes
Carrilleras
Vísceras…
Aves y conejo
Encontrarás carnes ligeras, versátiles y llenas de sabor. Desde el pollo y el pavo hasta el conejo. Una selección pensada para ofrecer opciones saludables y variadas, adaptables a todo tipo de preparaciones.
Pechuga
Churrasquitos
Jamoncitos
Alitas
Muslos
Cortes al ajillo…
Cordero
Ternura, jugosidad y sabor característico, procedente de animales criados con esmero, ofrece cortes versátiles que se adaptan tanto a guisos y asados como a preparaciones más modernas.
Y ADEMÁS...
Productos Gourmet
Selección de fabes y legumbres locales y nacionales, patés, platos elaborados artesanalmente, conservas, potes y fabada asturiana, línea gourmet conservas La Unión,que reúnen lo mejor de la tradición gastronómica local.
Productos auténticos que transmiten el sabor del origen.
Elaborados
Elaboración propia sin gluten
Milanesas, cachopos, hamburguesas, albóndigas, croquetas, adobados, chimichurri de la casa…
Embutidos y curados sin gluten
Chorizos criollos de la casa, criollos clásicos, chorizos colorados dulce y picante, morcilla asturiana, moscancia, chorizo ibérico, caña de lomo ibérico, salchichón ibérico, jamón ibérico, jamón serrano, panceta ibérica, bacon, panceta salada…
